Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Name: Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200g Brie-Käse, gewürfelt; 100g frische Cranberries; 2 EL Honig; 1 TL Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus herzhaftem Hähnchen, cremigem Brie und süßen Cranberries in diesem köstlichen Rezept.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:42:46.023Z

Dieses Rezept für Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus herzhaftem Hähnchen und der süßen Füllung macht es zu einem perfekten Gericht für besondere Anlässe.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack des Hähnchens mit süßen Cranberries
Cremiger Brie, der beim Backen schmilzt
Ideal für festliche Anlässe oder ein romantisches Abendessen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

In diesem Rezept treffen sich die herzhaften Aromen des Hähnchens mit der Süße der Cranberries und der Cremigkeit des Brie-Käses zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Diese harmonische Kombination macht das Gericht ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu zweit. Der Brie-Käse schmilzt beim Backen und sorgt für eine köstliche, samtige Füllung, die das Hähnchen perfekt ergänzt.

Die Cranberries bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine fruchtige Frische, die das Gericht auflockert. Ihr süß-säuerlicher Geschmack harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Hähnchen und dem cremigen Käse. So entsteht ein ausgewogenes und befriedigendes Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.

Ein einfaches und elegantes Gericht

Dieses Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten können Sie ein elegantes Gericht kreieren, das sowohl das Auge als auch den Gaumen anspricht. Ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, wird dieses Rezept schnell zu einem Lieblingsgericht in Ihrem Repertoire.

Die Zubereitung erfordert lediglich das Füllen der Hähnchenbrustfilets, was nicht nur schnell geht, sondern auch Spaß macht. Während das Hähnchen im Ofen gart, haben Sie Zeit, um eine Beilage oder einen Salat zuzubereiten, was das Rezept noch praktischer macht.

Perfekt für jeden Anlass

Ob Sie ein festliches Dinner, ein romantisches Date oder ein einfaches Familienessen planen, dieses Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen passt zu jedem Anlass. Die Präsentation ist ansprechend, und der Geschmack ist unvergesslich. Ihre Gäste werden von der Kombination der Aromen begeistert sein und nach dem Rezept fragen.

Servieren Sie das Hähnchen mit einer Beilage aus Kartoffeln oder Gemüse, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts macht es zu einer hervorragenden Wahl für verschiedene Geschmäcker und Vorlieben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Reaktionen Ihrer Gäste überraschen.

Zutaten

Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
200g Brie-Käse, gewürfelt
100g frische Cranberries
2 EL Honig
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das perfekte Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen zuzubereiten:

Vorbereiten der Füllung

Mischen Sie in einer Schüssel die gewürfelte Brie-Käse, Cranberries, Honig und Thymian. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hähnchen füllen

Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und füllen Sie sie mit der Cranberry-Brie-Mischung.

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrüste auf beiden Seiten goldbraun an.

Backen

Übertragen Sie die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis sie durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen heiß, idealerweise mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, ist es wichtig, die Filets nicht zu lange zu braten. Eine goldbraune Kruste ist das Ziel, während das Innere zart und saftig bleiben sollte. Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um die optimale Kerntemperatur von 75°C zu erreichen.

Wenn Sie keine frischen Cranberries zur Hand haben, können Sie auch getrocknete Cranberries verwenden. Diese sind ebenfalls schmackhaft und bringen eine ähnliche Süße in das Gericht. Achten Sie jedoch darauf, sie vorher in warmem Wasser einzuweichen, damit sie etwas weicher werden.

Serviervorschläge

Dieses gefüllte Hähnchen lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Probieren Sie es mit einem frischen grünen Salat, um einen schönen Kontrast zur herzhaften Füllung zu schaffen. Auch ein cremiges Kartoffelpüree oder geröstetes Gemüse passen perfekt dazu.

Um das Festessen abzurunden, servieren Sie dazu einen feinen Weißwein, der die Aromen des Gerichtes ergänzt. Ein Chardonnay oder ein Pinot Grigio sind ausgezeichnete Begleiter für die reichhaltigen und cremigen Noten des Brie-Käses.

Variationen des Rezepts

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie den Thymian durch frischen Rosmarin oder Salbei ersetzen. Diese Kräuter verleihen dem Gericht eine ganz neue Dimension und harmonieren ebenfalls gut mit dem Hähnchen und dem Käse.

Experimentieren Sie auch mit anderen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Feta, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Ziegenkäse verwenden.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Sie können die Füllung mit getrockneten Früchten oder Nüssen anpassen, um neue Geschmäcker zu kreieren.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Wie lange beträgt die Garzeit für gefrorenes Hähnchen?

Wenn Sie gefrorenes Hähnchen verwenden, verlängern Sie die Garzeit um etwa 10-15 Minuten.