Hähnchenbrust Ofengericht

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Ein köstliches und einfaches Ofengericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:13:05.458Z

Dieses Hähnchenbrust Ofengericht ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Die Kombination aus Gewürzen und frischem Gemüse macht es zu einem Favoriten in jeder Küche.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust, die im Ofen perfekt gegart wird
  • Vielseitig und kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden
  • Ein einfaches Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet ist

Einfach und Schnell

Dieses Hähnchenbrust Ofengericht ist die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, sodass Sie mehr Zeit für sich selbst oder Ihre Familie haben. In weniger als einer Stunde genießen Sie ein köstliches Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist.

Die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Mahl. Die Aromen der Gewürze und das sanfte Garen im Ofen verleihen dem Gericht eine wunderbare Tiefe, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Mögen Sie Brokkoli oder Karotten? Fügen Sie diese einfach hinzu! Das Rezept lässt sich leicht anpassen und bleibt dennoch köstlich.

Darüber hinaus können Sie verschiedene Gewürze verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian oder Basilikum, um Ihrer Kreation eine individuelle Note zu verleihen. So wird jedes Mal ein anderes, aufregendes Gericht auf den Tisch gezaubert.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Dieses Hähnchenbrust Ofengericht vereint alle Elemente eines nahrhaften Essens: mageres Protein, frisches Gemüse und gesunde Fette. Die Zubereitung im Ofen ermöglicht eine fettarme Zubereitung, während die Aromen durch das Garen intensiviert werden.

Darüber hinaus ist dieses Rezept ideal für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge vor und genießen Sie die Reste am nächsten Tag. So sparen Sie Zeit und sorgen dafür, dass Sie auch während hektischer Tage gesunde Mahlzeiten zur Verfügung haben.

Zutaten

Für das Hähnchen Ofengericht

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und marinieren Sie sie gut.

Gemüse hinzufügen

Das gewürfelte Gemüse und den gehackten Knoblauch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse weich ist.

Servieren Sie das Gericht heiß, idealerweise mit etwas frischem Brot oder Reis.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu marinieren, um sicherzustellen, dass sie die Aromen gut aufnehmen. Lassen Sie die Filets idealerweise 15 bis 30 Minuten marinieren, bevor Sie sie in den Ofen geben. Dies verstärkt den Geschmack und die Saftigkeit des Hähnchens.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat. So vermeiden Sie, dass das Fleisch trocken wird und gewährleisten, dass es perfekt gegart ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Ofengericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot, um ein komplettes Menü zu kreieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Aromen des Gerichts wunderbar und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Für einen besonderen Touch können Sie das Gericht mit etwas frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie garnieren. Dies verleiht nicht nur einen farbenfrohen Akzent, sondern auch zusätzliche Frische und Geschmack.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, wie z.B. Brokkoli oder Karotten.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, Sie können das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten, es wird sehr lecker.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie glutenfreies Öl verwenden.

Hähnchenbrust Ofengericht

Ein köstliches und einfaches Ofengericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen Ofengericht

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  3. 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und marinieren Sie sie gut.

Schritt 02

Das gewürfelte Gemüse und den gehackten Knoblauch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

Schritt 03

Die Mischung in eine Auflaufform geben und für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse weich ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 110mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g